Name: Ñoquis rellenos de queso
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 kg puré de patata hervida; 2 cucharada(s) Margarina; 1 unidades) caldo de pollo o de verduras; 360 ml Leche; 1 tazas) Harina de trigo; 300 g Mozzarella, cortada en cubos pequeños

Brasil

puré de patata hervida

Margarina

caldo de pollo o de verduras

Leche

Harina de trigo

Mozzarella, cortada en cubos pequeños

Ñoquis rellenos de queso



Em uma panela coloque a margarina e o caldo de galinha e mexa para que o caldo dissolva bem e depois acrescentar sal a gosto e o  leite e vá mexendo para misturar bem e deixe ficar bem quente e acrescente a batata amassada e mexa muito bem para misturar bem e deixe que fique no ponto de um purê e depois vc vai acrescentar a farinha de trigo e misture muito bem com uma colher de pau até que desprenda da panela.
Coloque sobre a mesa ou em uma marinex e deixe esfriar.
Depois faça bolinhas tamanho médio ou pequeno e recheie cada bolinha com um pedacinho de queijo e assim sucessivamente até terminar a massa.
Você pode congelar e depois colocar o molho e levar ao forno por 25 a 30 minutos dependendo da potência do forno.
Eu fiz aqui em casa e congelei e depois fui utilizando conforme a minha necessidade.




En una cacerola poner la margarina y el caldo de pollo y revolver para que se disuelva bien el caldo y luego agregar sal al gusto y la leche y seguir removiendo para mezclar bien y dejar que se caliente bien y agregar el puré de papa y revolver muy bien para mezclar bien y deja que esté a punto de puré y luego le agregarás la harina de trigo y mezclarás muy bien con una cuchara de madera hasta que se despegue de la sartén.
Colocar sobre la mesa o en una marinex y dejar enfriar.
Luego haz bolitas medianas o pequeñas y rellena cada bolita con un trozo de queso y así hasta terminar la masa.
Puedes congelar y luego agregar la salsa y hornear de 25 a 30 minutos dependiendo de la potencia del horno.
Lo hice aquí en casa y lo congelé y luego lo usé según fuera necesario.


Faça  um delicioso molho de tomate e você coloca metade do molho e uma porção de nhoque e cubra novamente com molho pois o segredo da massa é o molho. Leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.
Depois servir com arroz branco.

Haz una rica salsa de tomate y le pones la mitad de la salsa y una porción de ñoquis y vuelves a cubrir con salsa porque el secreto de la pasta es la salsa. Llevar al horno precalentado por 20 minutos.
Luego sirva con arroz blanco.

Ñoquis rellenos de queso

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