Name: PAN BAGUETTE RELLENO - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g TRIGO; 1 unidades) HUEVO; 1 cucharilla SAL; 10 g LEVADURA; 2 cucharada(s) MARGARINA O ACEITE; 250 ml AGUA TIBIA; a goto RELLENO; 250 g MOZSARELA; 2 tazas) TOMATE TROZADO; 1 tazas) CEBOLLA PICADA; 250 g JAMÓN; 1 unidades) MAÍZ VERDE; 1 unidades) pepperoni rallado

Brasil

TRIGO

HUEVO

LEVADURA

MARGARINA O ACEITE

AGUA TIBIA

RELLENO

MOZSARELA

TOMATE TROZADO

CEBOLLA PICADA

JAMÓN

MAÍZ VERDE

pepperoni rallado

PAN BAGUETTE RELLENO - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]

VAMOS FAZER A MASSA  em uma vasilha coloca a agua morna o fermento mistura bem 

VAMOS A HACER LA MASA en un bol poner el agua tibia la levadura mezclar bien

acrescente os ovos o sal a margarina e o trigo mistura tudo e vamos sovar essa massa por 5 minutos ate a massa soltar da sua mão a massa não pode ficar seca, tem que ficar uma massa que não vai colar na sua mão, deixa descansar por 30 minutos tampada 

agregue los huevos, la sal, la margarina y el trigo mezcle todo y amasemos esta masa por 5 minutos hasta que la masa salga de su mano la masa no puede quedar seca, tiene que ser una masa que no se le pegue a la mano, déjela reposar 30 minutos tapado

divide a massa em duas metades, abra em retângulo 

dividir la masa en dos mitades, estirar en un rectángulo

mistura o milho o tomate e a cebola com uma pitada de sal 

mezclar el maíz, el tomate y la cebolla con una pizca de sal

encima de cada retângulo você coloca o presunto  o molho com a mistura de tomate cebola e milho 

Encima de cada rectángulo colocas el jamón la salsa con la mezcla de tomate, cebolla y maíz

agora você vai fechar esse pao de um jeito que nosso recheio não vai vasar 

ahora vas a cerrar este pan de manera que no se escape nuestro relleno

puxa as duas laterais da massa para cima do recheio pega a massa da parte de cima e enrola como se você for fazer um rocambole enrola com cuidado coloca em uma forma e deixa descansar por 1 hora para fermentar a massa 

estirar los dos lados de la masa sobre el relleno tomar la masa de arriba y enrollarla como si fuera a hacer un roscón enrollarla con cuidado ponerla en un molde y dejar reposar 1 hora para que fermente la masa

pincela com uma gema de ovo e leva para assar por 25 minutos em fogo alto 

Pincelar con una yema de huevo y hornear durante 25 minutos a fuego fuerte.

pronto esta assado !! Só esfria e pode servir ou vender!

listo esta horneado!! ¡Solo se enfría y puedes servir o vender!

PAN BAGUETTE RELLENO - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]

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