Pan Cara

Foto de la Pan Cara – receta de Pan Cara en DeliRec

Pan Cara

Name: Pan Cara
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazas) ñame hervido y triturado; 4 tazas) Harina de trigo; 1 unidades) Levadura fresca; 1/2 tazas) Leche; 1 unidades) Huevo; 1 cucharada(s) manteca de cerdo; 1 cucharada(s) Azúcar; 1 cuchara de café Sal; 1 cuchara de café Canela en polvo

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

2 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

ñame hervido y triturado2 tazas)
Harina de trigo4 tazas)
Levadura fresca1 unidades)
Leche1/2 tazas)
Huevo1 unidades)
manteca de cerdo1 cucharada(s)
Azúcar1 cucharada(s)
Sal1 cuchara de café
Canela en polvo1 cuchara de café

Dejar reposar la levadura y el azúcar en leche tibia durante 15 minutos.
Mezclar la harina de trigo con el ñame, el huevo y la sal, la canela y la manteca de cerdo, agregar la levadura amasando bien.
Deja reposar la masa durante una hora y media.
Dar forma a los bollos y dejar reposar media hora más sobre una placa de horno engrasada y espolvoreada.
Llevar al horno precalentado a 180° por 30 minutos o hasta que esté cocido.