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pan casero
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
4 porciones
Crislaine Macena
@crislainemacena- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo2 unidades)
- Azúcar6 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- Aceite o manteca de cerdo2 tazas)
- Leche tibia o agua tibia3 tazas)
- Harina hasta que cuaje a goto
- Levadura granulada para pan20 g
- El primer paso es poner la leche tibia en un recipiente muy grande, poner la levadura a hidratar y dejarla por unos 5 minutos, después de eso batir los huevos y armar
- Ponga el azúcar, la sal y el aceite y mezcle bien, puede usar mantequilla derretida también
- Agregar la harina poco a poco y mezclar, luego amasar con la mano hasta que la masa quede tersa, dejar reposar la masa en el bowl por media hora, tapar con un paño
- Cortar la masa en 4 trozos, pasarla por el cilindro hasta que salgan todas las burbujas de aire, luego estirar la masa en forma de pan y dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
- Hornear en horno precalentado a 180 grados de 30 a 40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y retirar del horno y tapar con un paño y dejar enfriar.
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