Name: pan casero
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Harina de trigo; 2 unidades) Huevo; 30 g levadura orgánica; 1 cucharilla Sal; 1/2 tazas) Aceite; 1/2 tazas) Agua tibia; 400 ml leche tibia; 200 g Azúcar

Brasil

Harina de trigo

Huevo

levadura orgánica

Aceite

Agua tibia

leche tibia

Azúcar

pan casero

Em uma tigela, dissolva o fermento fresco (ou 10 g de fermento seco) no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.

Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.

En un bol, disolver la levadura fresca (o 10 g de levadura seca) en el azúcar y añadir la sal, los ingredientes líquidos, los huevos y mezclar muy bien.

Agrega poco a poco la harina hasta formar una masa suave y amasa bien la masa.

Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.

Deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora.

Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume

Después del crecimiento, divida la masa, enróllela como desee, póngala en las formas y déjela crecer hasta que duplique su volumen.

Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos

Hornear en horno medio (200°C), precalentado, por aproximadamente 30 minutos.

Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.

Retire el pan del horno y cepille con leche para suavizar la corteza.

pan casero

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