pan casero

Foto de la pan casero – receta de pan casero en DeliRec

pan casero

Name: pan casero
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Harina de trigo; 2 cucharada(s) Margarina; 4 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharada(s) Sal; 10 g levadura seca orgánica; 250 ml Leche; 250 ml Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

80 min(s)

10 porciones

Cristina

@tina_almeida

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo1 kg
Margarina2 cucharada(s)
Azúcar4 cucharada(s)
Sal1 cucharada(s)
levadura seca orgánica10 g
Leche250 ml
Agua250 ml

En un recipiente colocar la margarina, el azúcar, la levadura, el agua tibia y la leche tibia. Remueve con un fuet hasta que se disuelva todo. Añadir poco a poco la harina y la sal y mezclar con las manos. Amasar en el bol durante unos 10 minutos. Cubra y deje crecer hasta que doble su tamaño en un lugar más cálido. Una vez levada, dividir la masa en dos partes iguales y abrir con un rodillo, enharinada la encimera para que no se pegue. Enrolle y coloque en un molde para pan engrasado y enharinado. Deja que crezca de nuevo hasta que alcance toda su forma. Hornear en horno caliente a 200° durante unos 25 minutos hasta que estén doradas por encima. Retire del horno y forme y coloque sobre una rejilla para terminar de secar. Cepille margarina sobre los bollos mientras aún están calientes para que queden suaves. Esta receta rinde dos préstamos de aproximadamente 650g.