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pan casero
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
4 porciones
Emília Porfírio
@emiliaporfirio- Ingredientes
- Modo de preparación
- Agua500 ml
- Harina de trigo1 kg
- Huevo1 unidades)
- levadura orgánica fresca20 g
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Azúcar2 cucharada(s)
- Sal1 cucharada(s)
- Disuelva la levadura en el azúcar, agregue la mitad del agua tibia, revuelva bien y agregue la sal, la mantequilla y el huevo.
- Verter la harina tamizada y el resto del agua poco a poco, regulando para que la masa llegue al punto de despegarse de las manos.
- Añadir el agua poco a poco.
- Amasar bien la masa durante aproximadamente 20 minutos.
- Dejar reposar en un lugar protegido de la luz y el viento hasta que doble su volumen.
- Forma los bollos. Colócalas en una bandeja para hornear engrasada y déjalas que doblen su volumen en un lugar protegido de la luz y el viento.
- Llevar al horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorado.
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