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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos2 unidades)
- leche tibia250 ml
- Aceite3 cucharada(s)
- Margarina1 cucharada(s)
- Azúcar4 cucharada(s)
- Sal1/2 cucharada(s)
- Harina de Trigo (aproximadamente)500 g
- levadura seca orgánica5 g
- Mezclar azúcar y levadura. Agregue la leche tibia, diluya muy bien, cubra con un paño y déjelo por unos 10 minutos hasta que esta mezcla forme espuma.
- Después añadimos el aceite, la margarina, los huevos (yo puse ya batidos) y la sal. Mézclalo todo.
- Agregar poco a poco la harina hasta el punto de amasar.
- Amasar la masa sobre una bancada enharinada, hasta que la masa esté suave, aproximadamente 15/20 minutos.
- Dejar reposar la masa durante 1 hora en un recipiente tapado con un paño. *TIP: Si el clima no es caluroso, mientras prepara la masa, deje que el horno se caliente, y luego al poner la masa a reposar, apague el horno, por supuesto, si la masa está en un recipiente de plástico, funciona muy bien. bien. Lo importante es que la masa repose en un ambiente cálido y sin corrientes de aire.
- Luego de reposar, da forma a los panes como desees, coloca en forma engrasada y deja reposar por 1 hora más tapado con un paño.
- Cuando queden 10 minutos para que termine el resto, precalienta el horno.
- Mezclar 1 yema de huevo y 1 cucharada de agua para pincelar los bollos.
- Llévala al horno hasta que se hornee y esté dorada, por aquí son como 20 min a 200°.
- ADICIONAL: ESTA MISMA MASA SE PUEDE UTILIZAR PARA HACER LONCHAS HUNGARAS, ¡SE PARECE MUY BUENO!
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