Name: pan casero
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 18 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo; 250 ml Leche entera; 1 unidades) levadura orgánica; 2 cucharada(s) Leche en polvo; 4 cucharada(s) Azúcar; 1/2 cucharada(s) Sal; 1 cucharada(s) Margarina; 1/2 kg Harina de trigo

Brasil

Huevo

Leche entera

levadura orgánica

Leche en polvo

Azúcar

Margarina

Harina de trigo

pan casero

Bater no liquidificador por 2 minutos todos os ingredientes (EXCETO O TRIGO), depois transferi para uma vasilha, e acrescentar trigo aos poucos, quando não consegui mexer mais, colocar a massa em uma bancada enfarinhada e comece a sovar. 

Batir todos los ingredientes en la licuadora por 2 minutos (EXCEPTO EL TRIGO), luego pasar a un bowl, y agregar el trigo poco a poco, cuando ya no pueda mover más, poner la masa sobre una mesa enharinada y comenzar a amasar.

Se estiver muito grudado, ir acrescentando mais trigo. Depois de sovar bem e a massa não tiver mais grudando nas mãos, deixar descansar por 30 min para crescer. 

Si está demasiado pegajoso, agregue más trigo. Después de amasar bien y que la masa ya no se pegue a las manos, dejar reposar 30 minutos para que suba.

Quando crescer, colocar a massa novamente em uma bancada, cortar a massa na quantidade de pães que você vai querer, e ir abrindo a massa e fazendo os rolinhas (igual na última foto) 

Cuando suba, vuelve a poner la masa en una bancada, corta la masa en la cantidad de amores que quieras, y abre la masa y haz los rollitos (igual que en la última foto)

Depois de modelado os pães,  colocar numa forma untada e enfarinhada . E deixe descansar por mais ou menos 1h para os pães crescerem novamente. 


Después de modelar los panes, colocar en forma engrasada e infarinhada. Y dejar reposar alrededor de 1 hora para que los panes vuelvan a levar.


Depois de crescer os pães, pincelar 1 gema com um pouco de leite em cima dos pães e levar ao forno pré aquecido por mais ou menos 20 minutos ou até ficar dourado. 

Después de que los bollos hayan subido, unte 1 yema de huevo con un poco de leche encima de los bollos y hornee en un horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

pan casero

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