pan casero esponjoso

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pan casero esponjoso

Name: pan casero esponjoso
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 2 cucharada(s) levadura seca orgánica; 120 ml Aceite; 9 cucharada(s) Azúcar; 2 tazas) leche tibia; 1 cuchara de café Sal; 1 kg Harina de trigo sin levadura

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

24 porciones

Carina

@carinamoreira

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
levadura seca orgánica2 cucharada(s)
Aceite120 ml
Azúcar9 cucharada(s)
leche tibia2 tazas)
Sal1 cuchara de café
Harina de trigo sin levadura1 kg

En un bol ponemos la mezcla de levadura, azúcar y leche templada. Luego agrega los demás ingredientes. Agregar la harina poco a poco y mezclar constantemente. amasé la masa durante 10 minutos Usé 1 kg de harina pero esto puede variar mucho. Así que añádelo poco a poco. Usa margarina en tus manos para amasar la masa y tu pan no quedará empapado. ➡️ Haz una bola con la masa, déjala reposar por una hr, o hasta que doble su tamaño. ➡️ Para los panes pequeños usé 70 gramos de masa ➡️ Para panes grandes puedes usar 196 gramos de masa ⛔Haciendo los panes con 70 gramos esta masa rendirá 24 panes ⛔Hacer los panes grandes con 196 gramos producirá 6 panes ⛔Si haces panes grandes y pequeños con el. Peso que pasé de masa rendirá 6 amores de 70 gramos y 3 de 196 gramos Mi horno no precalentaba Después de hacer los bollos lo dejo levar nuevamente por una hora o hasta que duplique su tamaño. Lo dejo hornear por 30 minutos. Después de sacarlos del horno, los unté con margarina mientras aún estaban calientes.