Compartir
pan casero
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Titaa Alvarenga
@josysisferreira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo1 kg
- Huevos2 unidades)
- Leche2 tazas)
- Agua1 tazas)
- Aceite3 tazas)
- Azúcar6 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- levadura orgánica1 unidades)
- Yema de huevo (para pincelar)2 unidades)
- Azúcar (para pincelar)1 cucharada(s)
- Leche (para pincelar)3 cucharada(s)
- En un bowl agrega la levadura, 2 cucharadas de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar y un vaso de leche tibia, revuelve.
- Ponga 1 taza de agua y 1 taza de leche en una cacerola para que esté tibia, después de que esté tibia, agréguela al recipiente.
- Luego agregar los 2 huevos ligeramente batidos, el aceite, el azúcar y la sal, siempre removiendo, agregar la harina poco a poco y remover con una cuchara de madera, pero reservar un poco de la harina para luego amasar la masa.
- Llevar a reposar por 2 horas, tapar con un paño, pasadas las 2 horas, esparcir un poco de la harina de trigo sobre un banco o piedra de mármol, y poner la masa, agregar la harina hasta que la masa se despegue de las manos, amasar la masa la parcela masa, porque cuanto más amases, más suave quedará el pan.
- Divide la masa en tres partes, dale la forma que desees, ponla en forma engrasada con mantequilla y harina, cubre con film plástico y deja que duplique su volumen, lleva al horno precalentado a 180°C por 30 minutos aproximadamente. minutos o hasta que lo veas. que ya está completamente dorado por encima.
- En un bol mezclar 2 yemas de huevo, 1 cucharada de azúcar y 3 de leche, y pincelar sobre el pan, cuando veas que el pan ya está un poco dorado, sacar del horno y pincelar esta mezcla y volver al horno a termine de hornear.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
pan casero
Por
pan relleno
Por
pan casero relleno
Por
Pan de Pastel Relleno
Por