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Pan casero relleno
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
3 porciones
Camila Paula
@casinhadacamila_lardocelar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo800 g
- Azúcar3 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- polvo de hornear orgánico seco10 g
- Aceite1/2 tazas)
- Agua tibia250 ml
- Leche tibia250 ml
- Mozzarella300 g
- Jamón300 g
- Yema de huevo1 unidades)
- Orégano a goto
- En un tazón, coloque la leche tibia, el agua tibia, el azúcar y la levadura. Mezclar bien hasta que la levadura se disuelva.
- Empezar a añadir poco a poco la harina de trigo, poner la sal y amasar bien la masa durante 10 minutos hasta que quede muy tersa. Regrese la masa al tazón, cubra con un paño de cocina y deje reposar la masa hasta que doble su volumen en un lugar cálido.
- Deuda la masa en 3 partes y abra con un rollo. Ponle el relleno de tu elección. Le puse mozzarella y jamón. Estirar la masa de pan dejando el relleno en el centro.
- Con una brocha culinaria pasar la yema de huevo batida sobre el pan. Con un cuchillo, haz 3 cortes encima del pan. Y echar orégano. Deje reposar por otros 15 minutos y luego hornee en horno precalentado por 30 minutos o hasta que estén dorados. Este pan es una delicia.
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