Pan casero sin amasar

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Pan casero sin amasar

Name: Pan casero sin amasar
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 15 g Levadura Seca; 25 g Azúcar; 5 g Sal; 2 unidades) Huevo; 25 ml Aceite; 210 ml Agua; 25 g mantequilla sin sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

2 porciones

Gerson Fernandes

@personalchefgerson

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo500 g
Levadura Seca15 g
Azúcar25 g
Sal5 g
Huevo2 unidades)
Aceite25 ml
Agua210 ml
mantequilla sin sal25 g

Desinfecte y separe los ingredientes y utensilios.
Agregue y mezcle todos los ingredientes secos excepto la sal.
Luego hacer un hueco y agregar el huevo y mezclar siempre rasgando la masa.
Agregar el aceite, la sal y mezclar siempre desgarrando la masa, luego agregar agua poco a poco, mezclando la masa hasta que quede homogénea.
Después de eso, déjalo reposar durante 40 minutos.
Después, abre la masa y quita todo el gas y divide la masa en 8 bolas,
Poner en la bandeja en forma de cruz y llenar toda la bandeja de budín y dejar reposar otros 40 min.
Después de este proceso, pinta con yema de huevo y hornea a 180 grados durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
Esta cantidad se puede hacer de dos maneras.