Pan casero suave y esponjoso

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Pan casero suave y esponjoso

Name: Pan casero suave y esponjoso
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Trigo; 2 unidades) Huevo; 50 ml Aceite; 250 ml Leche; 250 ml Agua; 20 g levadura orgánica; 1/2 tazas) Azúcar; 1 cucharilla Sal; 250 ml Agua tibia

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

5 porciones

danielly Costa

@carla2312

Ingredientes
Modo de preparación

Trigo1 kg
Huevo2 unidades)
Aceite50 ml
Leche250 ml
Agua250 ml
levadura orgánica20 g
Azúcar1/2 tazas)
Sal1 cucharilla
Agua tibia250 ml

Poner el trigo en un bol, hacer un hueco en medio del trigo, poner la levadura, mezclar bien, luego poner el huevo, el azúcar, la sal, la leche (tiene que estar tibia), mezclar el agua (tiene que estar tibio) también) no puede estar demasiado caliente, ya que quema la levadura.
Mezclar bien, luego echar el trigo sobre la mesa y colocar la masa para que se mezcle mejor, amasar bien, en cuanto se suelte de las manos está lista, dividir la masa en 5 partes, con ayuda de un rodillo, abrir cada una uno y luego ir enrollándolo para formar los bollos. Engrasa un molde de aluminio con margarina y deja reposar los bollos por 1 hora aproximadamente.
Dado el tiempo de 1 hora, verás que la masa ha subido, precalienta el horno, ponlo a 180 grados, ponlo a hornear alrededor de 30 Minutos, y una vez dorado, está bueno.