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pan de leche casero
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
8 porciones
Rodolfo Mazieri
@chefmazi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina500 g
- Leche en polvo100 g
- almidón de maíz100 g
- Huevos4 unidades)
- Leche200 ml
- Aceite80 ml
- Agua60 ml
- Azúcar4 cucharada(s)
- Levadura seca orgánica1 unidades)
- En una batidora (o bowl) Mezclar todos los ingredientes secos, agregar los huevos, luego el aceite, luego la leche y el agua, hasta obtener una masa muy homogénea. Cubrir la masa y dejar reposar la masa durante 30 minutos. Después de que casi duplique su tamaño, porcione al tamaño deseado (aproximadamente 8 unidades). Deje cada unidad con una o dos pulgadas de espacio entre ellas en una bandeja para hornear. Cubrir los bollos con plástico y dejar leudar hasta que doble su tamaño. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 15 minutos aproximadamente. El tiempo de horneado depende de cada horno.
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