Compartir
pan de leche casero
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
30 min(s)
3 porciones
Cantinho da
@cantinhodanandas2- Ingredientes
- Modo de preparación
- 200 ml de leche media taza de azúcar (un poco más de la mitad) media cucharada de sal 2 huevos 700gr de harina de trigo (aproximadamente) 2 sobres de levadura para pan (20 gr) 3 cucharadas bien llenas de mantequilla7 unidades)
- Comenzamos poniendo la leche, la mantequilla al fuego. Mete el dedo dentro durante 10 segundos si puedes manejarlo, ese es el punto. . ➡️ ¡No puedes dejar que se caliente demasiado para no matar la levadura! . Toma esta leche tibia, agrega la levadura y déjala reposar por unos 10 minutos hasta que empiece a hacer espuma. . Luego agregar el huevo y agregar el trigo poco a poco hasta que quede una masa muy bonita y que no se pegue a la mano. (Puede ser que lleves menos trigo o incluso más) Ponlo poco a poco para que no te pese la masa . Dejar reposar durante 1 hora hasta que doble su volumen. Si el día es muy caluroso, 30 minutos son suficientes. . . Amasar la masa y darle la forma que más te guste. Puedes usar rellenos dulces o salados, o simplemente hacerlo sin relleno. . ➡️ Llevar al horno a 180 grados por 30 minutos o hasta que esté dorado.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Panettone
Por
tortita de pollo
pan de leche casero
Panettone
Por
