Name: pan de maíz
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 360 g Harina de Trigo; 1 latas maíz; 90 g harina de maíz; 30 g Azúcar; 40 g Mantequilla; 10 g Polvo de hornear orgánico; 10 g Sal; 1 unidades) Huevo; 180 ml Leche

Brasil

Harina de Trigo

maíz

harina de maíz

Azúcar

Mantequilla

Polvo de hornear orgánico

Huevo

Leche

pan de maíz

Bata no liquidificador o milho, o açúcar, o leite, manteiga e o ovo. Bater tudo.
Em um bowl colocar a farinha de trigo, o fubá e o fermento biológico. Misture.
Colocar a mistura do liquidificador no bowl e misturar bem. 

Bate el maíz, el azúcar, la leche, la mantequilla y el huevo en una licuadora. Golpea todo.
En un bol poner la harina de trigo, la harina de maíz y la levadura biológica. Mezcla.
Coloque la mezcla de la licuadora en el tazón y mezcle bien.

Transferir para bancada e sovar por 10 minutos a 
 massa tem ficar homogênea. Deixar a massa descansar por 40 minutos.
Faça bolinhas e coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 40 minutos.
Depois pincelar as bolinhas com o leite e polvilhar com o fubá. Levar para assar por 25 minutos ou até dourar.

Pasar a la mesa y amasar durante 10 minutos a
 la masa tiene que ser homogénea. Deja reposar la masa durante 40 minutos.
Hacer bolitas y colocar en forma engrasada y dejar reposar otros 40 minutos.
Luego, unte las bolas con leche y espolvoree con harina de maíz. Hornea por 25 minutos o hasta que estén doradas.

pan de maíz

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