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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo1 unidades)
- Aceite1/4 tazas)
- Maíz sin agua (yo usé maíz fresco)1/2 latas
- Azúcar3 cucharada(s)
- Sal1/2 cucharada(s)
- Levadura Seca Orgánica (1 paquete)10 kg
- Leche1/2 tazas)
- Harina de trigo1/2 kg
- Harina de maíz para espolvorear el pan a goto
- En la licuadora bate la leche y el elote, si la cantidad de leche es pequeña, puedes agregar un poco más. Pasa los elotes con la leche por un colador y mide 1 taza, si no das esta medida puedes completar con leche, si sobra, desecha los sobrantes.
- Combinar con los demás ingredientes en un bol, a excepción de la harina que se debe ir añadiendo poco a poco hasta que se empiece a amasar. Así que la secuencia se verá así: Amasar bien (unos 10 minutos) - levar - dar forma y pasar por la harina de maíz - levar de nuevo y hornear a 200° hasta que esté dorado. Ese es el proceso.
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