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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Azúcar5 cucharada(s)
- Mantequilla3 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- Leche4 unidades)
- Levadura biológica (seca)1 cucharada(s)
- Harina de trigo7 tazas)
- Gema (para cepillar)1 unidades)
- Agregue los huevos, el azúcar, la levadura seca, la mantequilla, la sal y la leche tibia. Batir durante 2 minutos. La leche no puede estar demasiado caliente si no mata las bacterias de la levadura.
- Transfiera el contenido a un tazón y agregue un poco de harina de trigo, y revuelva con una cuchara. Poco a poco agregue el trigo y revuelva hasta que la masa esté pesada.
- Espolvorear trigo en una superficie y colocar la masa. Espolvoree trigo sobre la masa también y mezcle con las manos, hasta que se convierta en una masa suave.
- Forma una bola con la masa y déjala reposar en un recipiente tapado durante 1 hora.
- Divida la masa de pan en dos partes, revuelva un poco más y abra una de ellas con un rodillo.
- Estirar la masa para que tenga bordes bonitos y hacer lo mismo con la otra mitad.
- Poner las dos partes en forma engrasada, tapar con plástico y dejar reposar una hora más.
- La masa de pan quedará bien levantada. Pintar con una yema de huevo y hornear en horno, precalentado a 200ºC, durante 25 minutos y listo.
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