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Pan de patata
🇧🇷Brasil
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(Português)
110 min(s)
10 porciones
Francine
@cantinhodafran- Ingredientes
- Modo de preparación
- levadura de pan50 g
- leche tibia1/4 tazas)
- Aceite1/2 tazas)
- Huevos2 unidades)
- Azúcar2 cucharada(s)
- Patatas hervidas grandes2 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Sal1/2 cuchara para postres
- Harina de trigo500 g
- Gemas para cepillar a goto
- Disuelva la levadura en el azúcar, luego agregue los otros ingredientes y la mitad de la harina. Mezclar bien. Añadimos el resto de la harina y amasamos bien, siempre espolvoreando un poco de harina para que no se pegue, la masa queda un poco pegajosa. subir durante 30 minutos. A continuación, divida la masa en 10 piezas, cepille con yema de huevo y déjela crecer durante otros 30 minutos. Llévala a un horno precalentado a 180º por 30 minutos y sube el fuego a 220º para que se dore por otros 10 minutos, dependerá de tu horno. Si quieres puedes rellenarlo con queso y jamón. Para saber si la masa está lista para hornear, reserva una bolita de masa y ponla en un vaso con agua, cuando flote ya está lista.
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