Pan de Patata con Queso Mozzarella

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Pan de Patata con Queso Mozzarella

Name: Pan de Patata con Queso Mozzarella
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 90 g Harina de trigo; 1 unidades) Patata (mediana); 10 g mantequilla derretida; 55 g Leche; a goto Sal; 250 g Queso mozzarella; 2 cucharada(s) Mayonesa

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

6 porciones

Danielly Gonzalez

@daninacozinha

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo90 g
Patata (mediana)1 unidades)
mantequilla derretida10 g
Leche55 g
Sal a goto
Queso mozzarella250 g
Mayonesa2 cucharada(s)

Mezclar la harina, la leche, la mantequilla y la sal;
Cuando gire una masa amasar durante 5 minutos con las manos;
Cubrir la masa con un plástico o film plástico y llevar a heladera por 1 hora;
Mientras tanto, cocine las papas, macháquelas y agregue la mayonesa (mezcle bien);
Estirar la masa a unos 22 cm de diámetro (no hacer la masa gruesa o delgada;
Hacer la 1ra capa con queso mozzarella, la 2da capa con todo el relleno de papa y la última capa de queso mozzarella. Cierra la masa tirando del borde de la misma hacia arriba hasta unir todos los extremos;
Engrasa la sartén con mantequilla y coloca la masa, baja el fuego al mínimo y tapa la sartén;
Deja que se cocine durante 5 minutos por cada lado, si aún no está completamente cocido, déjalo más tiempo.