pan de queso

Foto de la pan de queso – receta de pan de queso en DeliRec

pan de queso

Name: pan de queso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 500 g Espolvorear dulce; 1 unidades) Huevo; 2 unidades) Huevos; 250 ml Leche entera; 1/2 unidades) Taza de aceite; 1 cucharada(s) sal; 1 unidades) Paquete de queso parmesano rallado; 350 g Plato lleno de queso semicurado o mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

40 porciones

Vanessamartins Azevedo

@vanessacrv1

Ingredientes
Modo de preparación

Espolvorear dulce500 g
Huevo1 unidades)
Huevos2 unidades)
Leche entera250 ml
Taza de aceite1/2 unidades)
sal1 cucharada(s)
Paquete de queso parmesano rallado1 unidades)
Plato lleno de queso semicurado o mozzarella350 g

En primer lugar, ponemos la leche y el aceite en una sartén a calentar, apagamos el fuego inmediatamente en cuanto empiece a hervir (veréis que le suben unas bolitas de leche). En un bol grande, colocar la harina y la sal, y mezclar bien, luego verter el contenido de la sartén aún caliente, mezclar bien, primero con una cuchara y luego con la mano. Luego poner en el plato el queso rallado y un poco de queso y también 1 huevo, seguir mezclando bien. Ponga el resto del queso y verifique que la masa tenga una buena textura, no demasiado aceitosa y no demasiado seca. Si sientes que está demasiado seco, agrega otro huevo, si se pone grasoso, agrega un poco más de harina. Esta masa debe soltarse del bol y también de tu mano. Pruebe la masa y vea si está salada, a algunas personas les gusta agregar un poco más de sal. Ahora solo haz bolitas y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre una hogaza y la otra. No es necesario engrasar la sartén. Dejar en el horno a temperatura media (230°) hasta que estén doradas.