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pan de queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
40 porciones
Vanessamartins Azevedo
@vanessacrv1- Ingredientes
- Modo de preparación
- Espolvorear dulce500 g
- Huevo1 unidades)
- Huevos2 unidades)
- Leche entera250 ml
- Taza de aceite1/2 unidades)
- sal1 cucharada(s)
- Paquete de queso parmesano rallado1 unidades)
- Plato lleno de queso semicurado o mozzarella350 g
- En primer lugar, ponemos la leche y el aceite en una sartén a calentar, apagamos el fuego inmediatamente en cuanto empiece a hervir (veréis que le suben unas bolitas de leche). En un bol grande, colocar la harina y la sal, y mezclar bien, luego verter el contenido de la sartén aún caliente, mezclar bien, primero con una cuchara y luego con la mano. Luego poner en el plato el queso rallado y un poco de queso y también 1 huevo, seguir mezclando bien. Ponga el resto del queso y verifique que la masa tenga una buena textura, no demasiado aceitosa y no demasiado seca. Si sientes que está demasiado seco, agrega otro huevo, si se pone grasoso, agrega un poco más de harina. Esta masa debe soltarse del bol y también de tu mano. Pruebe la masa y vea si está salada, a algunas personas les gusta agregar un poco más de sal. Ahora solo haz bolitas y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre una hogaza y la otra. No es necesario engrasar la sartén. Dejar en el horno a temperatura media (230°) hasta que estén doradas.
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