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pan de trenza relleno
🇧🇷Brasil
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(Português)
120 min(s)
10 porciones
Luiza Machado
@acasadaluh- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo1/2 kg
- Azúcar2 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- Levadura Seca Orgánica (sobre)2 unidades)
- Leche tibia de internet1 tazas)
- Margarina2 cucharada(s)
- Huevo1 unidades)
- Mozzarella200 g
- Jamón200 g
- Cebolla a goto
- Tomate a goto
- Pimiento verde a goto
- Orégano a goto
- Calentar la leche hasta que esté tibia y reservar.
- En un bol, mezclar con una cuchara todos los ingredientes secos: harina, azúcar, sal y levadura.
- Haz un hueco en el medio y añade la leche tibia, el huevo y la margarina.
- Revuelva un poco más con la cuchara y transfiera a un banco y amase durante +/- 10 minutos.
- Coloque la masa en una bolsa sellada y déjela reposar durante al menos media hora. Si no tienes una bolsa, pon la masa en el mismo bol y cúbrela con un paño de cocina húmedo.
- Transcurrido el tiempo, dividir la masa en 2, abrir en forma de rectángulo, hacer cortes a los lados en el grosor de un dedo cada tira.
- Rellene con mozzarella, jamón y condimentos.
- Cierra las tiras en forma de trenza (de derecha a izquierda y de izquierda a derecha alternativamente).
- Repita con la otra mitad de la masa.
- Colóquelos en una sartén engrasada con aceite y espere a que los panes suban durante unos 10 a 20 minutos. Mientras tanto, precaliente su horno a fuego alto.
- Pintar los bollos con huevo y espolvorear con orégano o perejil.
- Hornee hasta que esté dorado.
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