Name: Pan Económico
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 600 ml Agua tibia; 3 cucharada(s) Azúcar; 10 g levadura seca orgánica; 20 g Sal; 1 kg Harina de trigo

Brasil

Agua tibia

Azúcar

levadura seca orgánica

Harina de trigo

Pan Económico

O primeiro passo dessa nossa receita é fazer a esponja. Vai dar muito mais fofura no seu pão estabilidade para sua massa.
Comece pegando uma vasilha e adicionando água, açúcar, fermento e um copo de farinha, misture tudo muito bem e reserve por 30 minutos para se formar a esponja.
Você vai perceber que essa mistura vai ficar literalmente espumosa E aí você já pode dar sequência na sua massa.

El primer paso de nuestra receta es hacer el bizcocho. Le dará a tu pan mucha más ternura y estabilidad para tu masa.
Empezar tomando un bol y agregar agua, azúcar, levadura y una taza de harina, mezclar todo muy bien y reservar por 30 minutos hasta formar una esponja.
Notarás que esta mezcla quedará literalmente espumosa y luego podrás proceder con tu masa.

O passo seguinte é colocar sobre a esponja o óleo misturar muito bem e colocar a farinha aos poucos peneirando, neste ponto você pode também colocar o sal. No início vai misturando com uma colher e quando não der mais conta passa e sua massa para bancada e só vi ela por aproximadamente 10 minutos até ela ficar Lisa e bem elástica.

El siguiente paso es colocar el aceite en la esponja, mezclar muy bien y agregar la harina poco a poco, tamizando, en este punto también puedes agregar la sal. Al principio lo mezclas con una cuchara y cuando ya no aguantas más, pones tu masa en la bancada y solo la vi unos 10 minutos hasta que quede suave y muy elástica.


Deixe sua massa repousar por 10 minutos, ela vai dobrar de volume Aí você divide em três partes iguais e modela os seus pães como desejar.
Eu passei pelo cilindro e fiz formatos de pão de forma.



Deja reposar tu masa por 10 minutos, doblará su volumen Luego la divides en tres partes iguales y le das forma a tus bollos como desees.
Pasé por el cilindro e hice formas de pan.


Pincelei sobre os meus pães uma gema com duas colheres de sopa de óleo e levei para assar em forno pré-aquecido a 200°
Pincelar isso sobre os pães não é uma regra é um desejo meu ok.

Unté una yema de huevo con dos cucharadas de aceite sobre mi pan y lo horneé en un horno precalentado a 200°.
Cepillar esto sobre los bollos no es una regla, es mi deseo, está bien.

Passo seguinte é só saborear essa delícia!

¡El siguiente paso es probar esta delicia!

Pan Económico

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