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- Ingredientes
- Modo de preparación
- levadura orgánica20 g
- Azúcar1/2 tazas)
- Agua tibia400 ml
- Aceite100 ml
- Harina de trigo700 g
- Gema1 unidades)
- Mozzarella400 g
- Jamón400 g
- Disolver la levadura con el azúcar y el agua tibia. Dejar reposar durante 15 minutos. Luego agregar el aceite y agregar poco a poco la harina. Amasar bien y dejar que la masa suba durante aproximadamente 1 hora.
- Abrir la masa con un rodillo, rellenar con la mozzarella y el jamón, estirar la masa y cortar las lonchas, encurtir con la yema y hornear en horno precalentado durante unos 35 minutos.
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