Pan integral esponjoso

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Pan integral esponjoso

Name: Pan integral esponjoso
Prep time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 tazas) Agua tibia; 60 ml Aceite de oliva; 1 cuchara de café Sal; 1 cucharada(s) Azúcar Demerara; 2 tazas) Harina de trigo integral; 10 g levadura seca orgánica; 2 cucharada(s) Sésamo

🇧🇷Brasil

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(Português)

105 min(s)

5 porciones

Valéria Cândido

@valeriac

Ingredientes
Modo de preparación

Agua tibia1 tazas)
Aceite de oliva60 ml
Sal1 cuchara de café
Azúcar Demerara1 cucharada(s)
Harina de trigo integral2 tazas)
levadura seca orgánica10 g
Sésamo2 cucharada(s)

Batir el agua, el aceite, la sal y el azúcar en una licuadora.
Poner esta mezcla en un bol y añadir la levadura, la harina de trigo y el sésamo. Mezclar bien. La masa no da punto para amasar. Ella se pone suave.
Poner la masa en forma engrasada con un poco de aceite y enharinada. Cubrir con un paño y dejar reposar 1 hora (puede ser dentro del horno apagado).
Hornea durante unos 35 minutos (dependiendo de tu horno) o hasta que el pan esté dorado.