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Pan Minuto - con levadura para pasteles
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
12 porciones
Cintya Sato
@receitasdajapa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo3 tazas)
- Azúcar refinada2 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- Mantequilla o margarina a temperatura ambiente2 cucharada(s)
- Huevo2 unidades)
- Levadura química (para pasteles)1 cucharada(s)
- Orégano, queso, semillas de sésamo, canela a goto
- En un bol, ir añadiendo los ingredientes secos: añadir tamizada la harina de trigo, el azúcar y la sal. Mezclar para disolver el azúcar y la sal en la harina.
- Después de disolver la sal y el azúcar en la harina, agregar la levadura química y mezclar.
- Agregar: la mantequilla, el huevo y la leche se agregan gradualmente. Comience a mezclar con la cuchara y luego llegará a un punto en el que deberá mezclar con las manos.
- Cuando gire una sola masa que haya absorbido todos los líquidos, espolvoree harina sobre la mesada y amase esta masa durante 3 minutos para que quede muy tersa.
- Porcionar la masa en bolas y enrollar hasta obtener una superficie lisa. Si quieres, puedes rellenar los bollos.
- Coloque los bollos en una bandeja para hornear engrasada.
- Pincelar con clara de huevo (huevo batido) y como opción le puedes poner encima: orégano, ajonjolí, canela en polvo o queso.
- Llevar al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos.
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