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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo240 g
- Agua120 ml
- Sal1 cucharilla
- Aceite de oliva a goto
- Mozzarella rallada250 g
- Salsa de tomate120 ml
- Tomate en rodajas1 unidades)
- Aceituna a goto
- Pepperoni frito a goto
- En un bol colocar la harina de trigo, la sal, el aceite de oliva y el agua.
- Amasar un poco hasta que la masa quede muy homogénea.
- Si usa una sartén de hasta 18 cm, rinde alrededor de 3 pizzas, así que divida la masa según el tamaño de su sartén.
- Coloca una parte de la masa en una sartén antiadherente y comienza a exprimirla con la yema de los dedos (si no tienes una sartén antiadherente, pon una gota de aceite en el fondo)
- Abre la pasa hasta que cubra toda la base. Coloque la sartén a fuego medio-bajo (tenga cuidado si deja el fuego alto, la masa se puede quemar y quedar cruda en el medio)
- Deja la masa durante unos 4-5 minutos hasta que notes que el color ha cambiado y tu masa ya está horneada por un lado. Cuando esté dorado, dar la vuelta y empezar a añadir los ingredientes del relleno.
- Primero unte la salsa de tomate, luego ponga el queso, las rodajas de tomate y el pepperoni. Cubra la sartén con una tapa y déjela por 3 minutos.
- A partir de este momento, empieza a mirar tu masa cada 30 segundos para que no se queme. Cuando está listo, funciona.
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