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Pan relleno al horno
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
7 porciones
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- 1/2 cucharadita de levadura seca3 g
- 1 cucharadita de azúcar6 g
- 1 pizca de sal a goto
- 2 cucharadas de aceite de oliva30 ml
- 1/2 taza de agua tibia100 ml
- Huevo1 unidades)
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso250 g
- Yema de huevo1 unidades)
- Jamón picado140 g
- queso mozzarella rallado200 g
- 1/2 taza de requesón100 g
- Orégano a goto
- En un bol colocar el jamón, el queso, la cuajada, el orégano y mezclar bien. Reservar.
- Para la masa, poner la levadura, el azúcar, el huevo, el aceite y mezclar para disolver el azúcar y la levadura.
- Agregar poco a poco el trigo, la pizca de sal, revolviendo constantemente, amasar la masa hasta que se desprenda de las manos y quede suave.
- Separar la masa en 7 partes, rellenar cada parte con una porción del relleno y disponer los bollos en forma redonda untados con aceite de oliva.
- Cubra con un paño o plástico y deje que la masa suba durante una hora o hasta que duplique su tamaño.
- Pincelar con yema de huevo y espolvorear con orégano.
- Tome un molde que quepa dentro y coloque 3 moldes para pastel en el fondo, de modo que el molde con los panes no tenga contacto directo con el fondo del molde.
- Tape la sartén y hornee los bollos a fuego medio durante 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Ayudar a sí mismo.
- También puedes ver el video.
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