pan relleno casero

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pan relleno casero

Name: pan relleno casero
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 cucharada(s) 1 kg de harina de trigo 20 gramos de levadura orgánica 1/2 taza de aceite 3 cucharadas de azúcar 1/2 cucharada de sal 400 ml de agua tibia 1 yema de huevo para pintar; 10 g 200 gramos de pollo cocido y deshebrado 150 gramos de queso mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

120 min(s)

10 porciones

Edna

@deri

Ingredientes
Modo de preparación

1 kg de harina de trigo 20 gramos de levadura orgánica 1/2 taza de aceite 3 cucharadas de azúcar 1/2 cucharada de sal 400 ml de agua tibia 1 yema de huevo para pintar10 cucharada(s)
200 gramos de pollo cocido y deshebrado 150 gramos de queso mozzarella10 g

Agregar el agua tibia el azúcar la sal el aceite y la levadura mezclar hasta que se disuelva la levadura agregar la harina hasta el punto mezclar hasta que la masa quede homogénea dejar reposar por 40 minutos quitarle el aire a la masa deuda en 3 partes de 600 gramos cada una abra la masa con un rodillo, rellénela con pollo y queso, colóquela en un molde para panqué de 18 cm de largo, déjela reposar otros 40 minutos, pinte con la yema de huevo, póngala en el horno precalentado a 180 grados , déjalo por 35 a 40 minutos y tu pan está listo para llevar. encaja