Pan relleno (rodilla)

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Pan relleno (rodilla)

Name: Pan relleno (rodilla)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 550 g Harina de trigo; 3 cucharada(s) Azúcar; 1/2 cucharada(s) Sal; 20 g Levadura Biológica Seca; 1 unidades) Huevo; 50 ml Aceite; 250 ml Agua; 400 g Jamón; 400 g Mozzarella; 1 unidades) Cebolla Picada

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

16 porciones

Vilma Sousa

@vilmadantassousa

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo550 g
Azúcar3 cucharada(s)
Sal1/2 cucharada(s)
Levadura Biológica Seca20 g
Huevo1 unidades)
Aceite50 ml
Agua250 ml
Jamón400 g
Mozzarella400 g
Cebolla Picada1 unidades)

Primero, mezcle los ingredientes secos en un tazón y revuelva.
Agregar el aceite, el huevo y el agua hasta que comience a amasar.
Amasar de 10 a 15 min.
Cultive en un recipiente tapado o en una bolsa de plástico durante 30 minutos. O incluso duplicar el volumen.
Abrimos la masa con el rodillo y rellenamos con el jamón y la mozzarella y la cebolla picada finamente.
Cerrar la masa y cortar en pequeños amores del tamaño de 4 dedos.
Deje crecer por 10 minutos
Pincelamos la yema y añadimos orégano
Hornear en horno precalentado durante 25 minutos más o menos.