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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo400 g
- Agua tibia400 ml
- Sal1 cuchara para postres
- levadura seca orgánica5 g
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea pero suave.
- Dejar reposar durante 30 minutos. Pasado ese tiempo moja tus manos y tira 10 veces desde la punta de la masa hacia el centro de la masa, como si estuvieras doblando. Descansa 10 minutos más
- Repita este proceso de plegado y descanso 4 veces.
- Colocar en forma redonda enharinada y tapar con papel aluminio. Llevar al horno precalentado a 250° por 30 minutos. Pasado ese tiempo retira el papel aluminio y regresa al horno hasta que esté dorado.
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