Name: pan simple
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 l 600 ML AGUA 100 ML ACEITE 1 CUCHARADA DE SAL DE POSTRE 3 TABLAS DE SOPA DE AZÚCAR 4 GRAMOS DE LEVADURA ORGÁNICA SECA (ALGO MENOS DE MEDIA CUCHARA SOPA) HARINA HASTA QUE LA MASA PUNTE A 1.200 KG APROX.

Brasil

600 ML AGUA 100 ML ACEITE 1 CUCHARADA DE SAL DE POSTRE 3 TABLAS DE SOPA DE AZÚCAR 4 GRAMOS DE LEVADURA ORGÁNICA SECA (ALGO MENOS DE MEDIA CUCHARA SOPA) HARINA HASTA QUE LA MASA PUNTE A 1.200 KG APROX.

pan simple



FAZER UMA ESPONJA CM A ÁGUA DA RECEITA,O FERMENTO E CINCO COLHERES DE TRIGO...DEIXAR AGIR POR DEZ MINUTOS...ACRESCENTAR O RESTANTE DOS INGREDIENTES E POR ÚLTIMO IR ACRESCENTANDO A FARINHA AOS POUCOS,ATÉ DAR PONTO NA MASSA...SOVAR ATÉ QUE FIQUE BEM LIZINHA...DEIXAR DESCANSAR UNS 40 MINUTOS,APÓS ESSE TEMPO MODELAR OS PÃES E DEIXAR NA GELADEIRA,PROTEGER CM UM PLÁSTICO PARA NÃO  RESSECAR A MASSA...EU AMASSEI ESSES PÃES ÀS 22 HRS E ASSEI HJ POR VOLTA DAS 8 HRS DA MANHÃ...TIREI DIRETO DA GELADEIRA,PINCELEI E COLOQUEI PRA ASSAR...NÃO PREAQUECI MEU FORNO...ASSEI A 180 GRAUS POR 50 MINUTOS APROXIMADAMENTE...BOM APETITE😋😋😋🥰



HACER UNA ESPONJA CON EL AGUA DE LA RECETA, LA LEVADURA Y CINCO BOLAS DE TRIGO...DEJAR ACTUAR DIEZ MINUTOS...AGREGAR LOS INGREDIENTES RESTANTES Y POR FIN IR AÑADIENDO LA HARINA POCO A POCO, HASTA QUE SEA LA MASA... Amasar HASTA QUE QUEDE MUY LISO... DEJAR REPOSAR UNOS 40 MINUTOS, LUEGO DE ESE TIEMPO FORMAR LOS PANES Y DEJARLO EN EL REFRIGERADOR, PROTEGER CON UN PLÁSTICO PARA QUE NO SE SEQUE LA MASA... A PARTIR DE LAS 8 AM DE LA MAÑANA.. .LO SACO DIRECTAMENTE DE LA NEVERA, LO CEPILLO Y LO PONGO A HORNO... NO PRECALIENTAN MI HORNO... LO HORNE A 180 GRADOS DURANTE 50 MINUTOS APROXIMADAMENTE... DISFRUTEN 😋😋😋🥰

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