pan sin gluten

Foto de la pan sin gluten – receta de pan sin gluten en DeliRec

pan sin gluten

Name: pan sin gluten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 150 g Espolvorear dulce; 150 g Harina de arroz; 2 cucharada(s) Azúcar; 1/2 cucharilla goma xantana; 1/2 cucharilla Sal; 1 cucharada(s) Levadura orgánica para pan; 150 ml Agua al punto o; 3 unidades) Huevos; 2 cucharada(s) Aceite de coco o el que prefieras; 1 cucharada(s) Semillas de chía o semillas de lino al gusto

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

1 porciones

Cris Charmo

@crischarmo

Ingredientes
Modo de preparación

Espolvorear dulce150 g
Harina de arroz150 g
Azúcar2 cucharada(s)
goma xantana1/2 cucharilla
Sal1/2 cucharilla
Levadura orgánica para pan1 cucharada(s)
Agua al punto o150 ml
Huevos3 unidades)
Aceite de coco o el que prefieras2 cucharada(s)
Semillas de chía o semillas de lino al gusto1 cucharada(s)

Antes de llevar los ingredientes a la batidora, en un bowl agrega el espolvoreado dulce y la harina de arroz para hacer la mezcla de harina (que es súper importante). A continuación añadimos el azúcar, la goma xantana, la sal y la levadura y volvemos a mezclar. Añadir el agua, los huevos y el aceite poco a poco y mezclar. Después de mezclar todos los ingredientes, llévalo a la batidora y bate todo por 3 minutos aproximadamente. Engrasa un molde para pan con aceite o margarina y coloca la masa. Deja reposar por 20 minutos en promedio y lleva al horno precalentado a 180° por 35 minutos en promedio. El aroma y el sabor se ven increíbles con aceite de coco 😍🤤 Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla para que el pan no se moje por debajo.
Consejo: Guarda tus rebanadas de pan sin gluten en el congelador y calienta las rebanadas que vas a comer. Si lo prefieres, congela el pan integral y reactiva su suavidad calentándolo en el horno durante 5 minutos.