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Panettone casero y muy fácil
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
2 porciones
Cristina
@tina_almeida- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Agua tibia250 ml
- Azúcar120 g
- Esencia de Panettone1 cucharada(s)
- Harina de trigo500 g
- levadura seca orgánica10 g
- Fruta confitada150 g
- Pasas150 g
- Margarina120 g
- En la licuadora coloca los huevos, el azúcar, la levadura, la margarina, el agua y la esencia por 3 minutos.
- Vierta la mezcla en un recipiente y agregue la harina de trigo y revuelva con una cuchara de madera hasta que se convierta en una masa suave. Cubra el recipiente y colóquelo en un lugar cálido durante 20 minutos.
- Después de que la masa repose, mezcle muy bien las frutas confitadas y las pasas.
- Divida la masa en dos partes y coloque cada una en un molde para panettone de 500 g. Llévala nuevamente a descansar en un lugar cálido hasta que crezca faltando 1 dedo para llegar al borde de la forma.
- Haga un corte en cruz en la parte superior de cada panettone y coloque una cucharadita de margarina en el centro del corte. Coloca los moldes en una bandeja para hornear y hornea a 180° hasta que estén dorados y al insertar un palillo salga seco.
- Retirar del horno y dejar sobre una rejilla durante al menos 2 horas.
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