Compartir
Panettone/Chocotone casero
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
180 min(s)
14 porciones
Camila Paula
@casinhadacamila_lardocelar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Harina de Trigo500 g
- polvo de hornear orgánico seco10 g
- Mantequilla/margarina3 cucharada(s)
- Azúcar1/2 tazas)
- Agua tibia250 ml
- chispas de chocolate200 g
- Frutos secos200 g
- Esencia de Panettone1 cucharada(s)
- Bate los huevos, el azúcar, el agua tibia, la levadura y 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente en una licuadora durante 3 minutos.
- Ponerlo en una palangana agregar la esencia de panettone y empezar a poner la harina de trigo tamizada poco a poco. Sigue mezclando con una cuchara de madera para que sea más fácil. Mezclar bien durante unos 5 minutos. La masa es muy pesada y elástica.
- Luego cubra el recipiente y déjelo en un lugar tapado durante 40 minutos, o hasta que duplique su volumen.
- Pasado ese tiempo, quita el aire a la masa y divídela en dos porciones. Se obtendrán dos panettone de 500 gramos. En una parte poner los gustos de chocolate y en la otra los frutos secos.
- Colocar en molde para panettone, tapar con un paño de cocina y dejar leudar de nuevo durante 40 minutos en el horno apagado.
- Después de eso, une las tijeras ✂️ con la mantequilla y haz un corte en el medio del panettone y pon media cucharada de mantequilla sobre el corte, esto hará que tu panettone se humedezca mucho.
- Llevar a hornear en horno precalentado por 10 minutos a 180° por 30 a 40 minutos o hasta dorar. CONSEJO: Lo pongo a hornear de dos maneras para no correr el riesgo de que se queme el fondo.
- Después de hornear, saqué el panettone del molde y lo dejé enfriar encima de la estufa, para que el panettone no se viera rancio.
- Es fácil de hacer y está buenísimo 🥰♥️!!!
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Bombocado De Harina De Maíz
Por
pastel de chocolate casero
Por
harina de zanahoria
Por
Postre de mango y naranja 🍊
Por
