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panqueque de camarones
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Vânia
@vaniavicente25- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo sin levadura4 tazas)
- Leche2 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Sal a goto
- Aceite2 cucharada(s)
- Camarones1 kg
- Limón2 unidades)
- pasta de tomate1 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Cilantro1 unidades)
- queso rallado100 g
- Para la masa de panqueques, agrega a la licuadora la harina de trigo 2 cucharadas de aceite, la sal y la leche, bate bien la masa hasta que quede cremosa.
- Poner la sartén al fuego con un poco de aceite con una pequeña cantidad de la masa Dejar la masa en la sartén para freírla y por el otro lado de la misma también Repetir el mismo proceso con el resto de la masa
- Procedemos al relleno de camarones Limpiar los camarones agregar limón y ajo picado Sal al gusto Colocar en un recipiente
- Luego poner un hilo de aceite en la sartén y agregar los camarones limpios y sazonados dejar cocinar un ratito unos 10 a 15 minutos agregar la pasta de tomate y el cilantro picado
- Espera a que se enfríe el relleno y empieza a montar las tortitas. una vez montado todo, colocar un pirex y pincelar con salsa de tomate y queso rallado por encima, meter al horno a gratinar y listo para servir.
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