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Panqueque de carne molida cocida
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
5 porciones
Márcia Guimarães
@minhacasinhadiversas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Leche2 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Sal a goto
- Carne molida de tu preferencia500 g
- Verduras para la temperatura de la carne1 a goto
- Mezcle los ingredientes de la masa en una licuadora. Revisa la textura (no puede ser espesa ni líquida). Ajusta con más leche si necesitas que quede más líquido o con más harina si necesitas que quede más espeso.
- Calentar una sartén antiadherente mediana con una gota de aceite o aceite de oliva virgen.
- Colocar la masa, de manera que ocupe el 60% del tamaño del fondo de la sartén. Extienda el relleno, revolviendo la sartén para esparcirlo.
- Deja que se dore por un lado, voltea y dora por el otro. Repite el proceso hasta que se acabe la masa.
- Rellenar las tortitas con la carne (aprox. 2 cucharadas), colocando la carne en el lado “más blanco” de la tortita. Enrollar cerrando los extremos (doblar un poco por un lado y luego enrollar).
- Cubra con las rebanadas de mozzarella *una por panqueque y con el queso parmesano. Paso 5: Colocar en el horno para derretir el queso y dorar. ¡Listo! Una comida completa y práctica para toda la familia. Si lo prefieres, hazlo también dulce, con plátano, manzana o simplemente sírvelo con azúcar y canela. ¡Es una delicia!
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