Panqueque de carne molida cocida

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Panqueque de carne molida cocida

Name: Panqueque de carne molida cocida
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina de Trigo; 3 unidades) Huevos; 1 cucharada(s) Aceite; 1 tazas) Leche 1 taza y media; a goto Sal; 500 g Carne molida cocida al gusto; 1 unidades) Salsa De Tomate Preparada; a goto Queso Parmesano; a goto Queso mozzarella; a goto Huevo Cocido Picado; a goto Aceituna

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

15 porciones

Mônica Monteiro

@amamaedavez

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo1 tazas)
Huevos3 unidades)
Aceite1 cucharada(s)
Leche 1 taza y media1 tazas)
Sal a goto
Carne molida cocida al gusto500 g
Salsa De Tomate Preparada1 unidades)
Queso Parmesano a goto
Queso mozzarella a goto
Huevo Cocido Picado a goto
Aceituna a goto

Para masa: En una licuadora, bate la leche con la harina de trigo, el aceite, la sal y los huevos.
Calienta una sartén engrasada y coloca pequeñas porciones de masa. Deja que se dore un poco por ambos lados. Repite la operación hasta terminar la masa. Reservar.
Para la carne molida, el único consejo es agregarla después de que esté lista, sazonada al gusto. 1 cucharada de harina de trigo. De esta forma el relleno quedará muy húmedo. También puede agregar aceitunas y huevos duros picados al gusto.
Para montaje: Rellene cada panqueque con aproximadamente 2 cucharadas de Relleno, puede agregar mozzarella si lo desea y reservar. En un recipiente refractario, forra el fondo con un poco de salsa de tomate. Acomoda las tortitas en el refractario y cubre con la Salsa restante al gusto. Espolvorear con queso parmesano rallado y llevar al horno a dorar. Y esta delicia esta lista