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Panqueque de carne molida cocida.
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Lucélia
@luceliacostam- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo sin levadura2 tazas)
- Leche2 tazas)
- Huevo2 unidades)
- Aceite o aceite de oliva2 cucharada(s)
- Sal a goto
- Carne molida500 g
- Sal a goto
- Ajo Picado2 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Cilantro a goto
- Comino a goto
- Pimentón1 cuchara para postres
- Condimento Chimichurri a goto
- Condimento edu guedes a goto
- Aceite1 cucharada(s)
- Salsa de tomate1 unidades)
- Extracto de tomate2 cucharada(s)
- Aceitunas Picadas a goto
- Queso rallado a goto
- Comienza preparando el relleno.
- En una sartén caliente añadimos una cucharada de aceite, el ajo y la cebolla y dejamos dorar.
- Añadimos la carne y dejamos que se dore y quede muy suelta.
- Agrega los condimentos sal, edu guedes, chimichurri, pimentón, comino y deja cocinar un poco.
- Agregue los tomates, el cilantro, la pasta de tomate y las aceitunas y cocine la carne con la sartén tapada.
- El relleno no puede estar demasiado seco.
- Para hacer la masa, primero bate los huevos en una licuadora durante un minuto.
- Añadir la leche, el aceite, la sal y la harina de trigo.
- Golpea bien. La masa quedará un poco líquida.
- Use una sartén antiadherente ligeramente engrasada.
- Ponga un poco de la masa de panqueques, extiéndala bien y déjela hornear a fuego lento.
- Repite hasta que te quedes sin masa.
- Coloque el relleno en el disco de masa y enróllelo.
- Disponer en una bandeja para horno. Cubrir con salsa de tomate y espolvorear con queso rallado.
- Llevar al horno para dar un ligero gratinado.
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