Panqueque de carne molida cocida.

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Panqueque de carne molida cocida.

Name: Panqueque de carne molida cocida.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de trigo sin levadura; 2 tazas) Leche; 2 unidades) Huevo; 2 cucharada(s) Aceite o aceite de oliva; a goto Sal; 500 g Carne molida; a goto Sal; 2 unidades) Ajo Picado; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Tomate; a goto Cilantro; a goto Comino; 1 cuchara para postres Pimentón; a goto Condimento Chimichurri; a goto Condimento edu guedes; 1 cucharada(s) Aceite; 1 unidades) Salsa de tomate; 2 cucharada(s) Extracto de tomate; a goto Aceitunas Picadas; a goto Queso rallado

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo sin levadura2 tazas)
Leche2 tazas)
Huevo2 unidades)
Aceite o aceite de oliva2 cucharada(s)
Sal a goto
Carne molida500 g
Sal a goto
Ajo Picado2 unidades)
Cebolla1 unidades)
Tomate1 unidades)
Cilantro a goto
Comino a goto
Pimentón1 cuchara para postres
Condimento Chimichurri a goto
Condimento edu guedes a goto
Aceite1 cucharada(s)
Salsa de tomate1 unidades)
Extracto de tomate2 cucharada(s)
Aceitunas Picadas a goto
Queso rallado a goto

Comienza preparando el relleno.
En una sartén caliente añadimos una cucharada de aceite, el ajo y la cebolla y dejamos dorar.
Añadimos la carne y dejamos que se dore y quede muy suelta.
Agrega los condimentos sal, edu guedes, chimichurri, pimentón, comino y deja cocinar un poco.
Agregue los tomates, el cilantro, la pasta de tomate y las aceitunas y cocine la carne con la sartén tapada.
El relleno no puede estar demasiado seco.
Para hacer la masa, primero bate los huevos en una licuadora durante un minuto.
Añadir la leche, el aceite, la sal y la harina de trigo.
Golpea bien. La masa quedará un poco líquida.
Use una sartén antiadherente ligeramente engrasada.
Ponga un poco de la masa de panqueques, extiéndala bien y déjela hornear a fuego lento.
Repite hasta que te quedes sin masa.
Coloque el relleno en el disco de masa y enróllelo.
Disponer en una bandeja para horno. Cubrir con salsa de tomate y espolvorear con queso rallado.
Llevar al horno para dar un ligero gratinado.