Panqueque de carne molida cocida

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Panqueque de carne molida cocida

Name: Panqueque de carne molida cocida
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de Trigo; 1 tazas) Leche; 2 unidades) Huevos; 50 ml Aceite; a goto Sal; 1 unidades) Ajo (diente); 1/2 unidades) Cebolla; 400 g Carne molida; a goto Chimichurri; a goto Orégano; 1 unidades) Salsa de tomate

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(Português)

50 min(s)

10 porciones

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo2 tazas)
Leche1 tazas)
Huevos2 unidades)
Aceite50 ml
Sal a goto
Ajo (diente)1 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Carne molida400 g
Chimichurri a goto
Orégano a goto
Salsa de tomate1 unidades)

Preparación del relleno: en una sartén añadimos el ajo y la cebolla picados con un chorrito de aceite. Baje el fofoebo y agregue la carne molida. Mezclar bien para que quede suave. Sazone con sal, orégano y chimichurri (condimentos al gusto). Después de terminar, reserve
Preparación de la masa: en la licuadora agregar la leche, el aceite y los huevos. Después añadimos la harina tamizada y batimos hasta que quede una masa homogénea. Sazonar con sal al gusto. Reservar
En una sartén une como prefieras (aceite, mantequilla, aceite de oliva). Después de verter una capa de la masa para panqueques y esperar a cocinar hasta que la masa se suelte por completo. Con ayuda de una espátula, voltea la tortita para que se cocine por el otro lado.
Preparación de la salsa: añadir un sobre de salsa de tomate a una sartén con sal y especias al gusto. Deje reposar durante unos 5 a 10 minutos.
Montaje: abrir la masa de panqueques, poner el relleno de carne molida y enrollar. Coloca sobre una placa para horno o refractario donde puedas colocar las tortitas una al lado de la otra. Después de repetir el proceso con toda la pasta, vierte la salsa de tomate encima.
Opcionalmente, puedes agregar queso rallado encima.