Panqueque de carne molida cocida

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Panqueque de carne molida cocida

Name: Panqueque de carne molida cocida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de Trigo; 2 tazas) Leche; 3 unidades) Huevo; 1/2 kg Carne molida (pato); 1 unidades) Salsa de tomate; 100 g Mozzarella; a goto queso parmesano; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Helen Cardoso

@Acasadahelen

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo2 tazas)
Leche2 tazas)
Huevo3 unidades)
Carne molida (pato)1/2 kg
Salsa de tomate1 unidades)
Mozzarella100 g
queso parmesano a goto
Sal a goto

Coloca los huevos, la leche, la harina de trigo y una pizca de sal en la licuadora. Batir hasta que quede suave. Calentar una sartén con un chorrito de aceite, colocar un cucharón de la masa y extenderla por todo el fondo de la sartén. Deja que se hornee durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Haz esto con el resto de la masa y reserva.
Sazone la carne molida como desee y saltee hasta que se quede sin agua por completo.
Con ayuda de una cuchara poner un poco de carne en la masa, enrollarla. Repite el proceso, colocando las tortitas en un refractario.
Ponga la salsa de tomate sobre los panqueques, agregue la mozzarella y sobre el queso parmesano. Llevar a horno precalentado hasta gratinar.