Panqueque de carne molida cocida

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Panqueque de carne molida cocida

Name: Panqueque de carne molida cocida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazas) Huevos; 4 cucharada(s) Aceite; 2 tazas) Harina de trigo; 300 g Carne molida; 1 tazas) Leche; 1 unidades) Cebolla; 1 a goto Tomate; 1 a goto Extracto de tomate; 1 a goto Sal; 400 g Mozzarella; 1 a goto Aceite de oliva; 1 a goto Ajo; 1 a goto Cilantro

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

8 porciones

Anna Carolina

@caca26

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 tazas)
Aceite4 cucharada(s)
Harina de trigo2 tazas)
Carne molida300 g
Leche1 tazas)
Cebolla1 unidades)
Tomate1 a goto
Extracto de tomate1 a goto
Sal1 a goto
Mozzarella400 g
Aceite de oliva1 a goto
Ajo1 a goto
Cilantro1 a goto

Batir los huevos, el aceite y la leche en una licuadora y agregar poco a poco la harina de trigo.
Luego agregue sal al gusto.
Y batir hasta formar una masa hemogénica.
Con una brocha de cocina unta el aceite en una sartén y vierte un cucharón de masa.
Remueve la sartén de forma que la masa se esparza por toda la sartén, espera a que se suelte por el fondo y voltea por el otro lado hasta que esté dorada.
Hacer esto en la mesa por orden hasta que se acabe la masa y reservar.
Sazone la carne molida con ajo, aceite de oliva y sal al gusto.
En una sartén mediana ponemos un hilo de aceite y añadimos la cebolla, removemos hasta que esté dorada.
Luego agregue la carne molida y mezcle todos los ingredientes.
Deja que se cocine hasta que se seque toda el agua que se ha formado en la sartén.
Después de agregar el tomate, el cilantro y el extracto de tomate y sazonar al gusto, dejar cocinar por 5 minutos hasta que la salsa espese.
En una tabla de carne, coloque la masa para panqueques y, aún con la salsa tibia, agregue y enrolle en forma de rollo.
Después de que todos los panqueques estén listos en un refractario, agregue un poco de salsa y coloque los panqueques, luego agregue un poco de salsa y queso rallado encima del panqueque.
Y los panqueques están listos para la cena.