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panqueque de felicidad
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Carol Paiva
@felicidademeinspira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Masa: harina de trigo1 tazas)
- leche1 tazas)
- huevo1 unidades)
- aceite3 cucharada(s)
- Diente de ajo1 unidades)
- cebolla pequeña1 unidades)
- Sal a goto
- Relleno: carne molida500 g
- cebolla grande1 unidades)
- dientes de ajo3 unidades)
- pimiento verde pequeño1/2 unidades)
- de ajinomoto1 cuchara para postres
- pasta de tomate1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Salsa: concentrado de tomate de su elección1/2 tazas)
- cebolla mediana1 unidades)
- dientes de ajo2 unidades)
- pimentón picante1 cucharilla
- Sal y Albahaca a goto
- Carpeta:
- Cortar la cebolla y el ajo en trocitos pequeños y batir con los demás ingredientes en la licuadora por 2 min. En una sartén calentada con un hilo de aceite, hacer los discos de tortitas y reservar. No agregue demasiado de la mezcla para hacer los discos más delgados.
- Relleno:
- Rehogar la cebolla, el ajo y el pimiento con aceite. Añadimos la carne, dejamos dorar y añadimos el resto de ingredientes con un poco de agua. El relleno debe estar casi seco.
- Salsa:
- Sofreír el ajo y la cebolla con aceite. Agregue la pasta de tomate y otros condimentos. Golpea la sal. Montar las tortitas en un refractario.
- Opcional: Terminar con queso rallado. Hornear durante 20 minutos a fuego medio con papel aluminio.
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