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panqueque de lasaña
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
8 porciones
Deisi Gonçalves
@cozinhandoentreamigas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo3 tazas)
- Huevos1 unidades)
- Leche4 tazas)
- Margarina1 cucharada(s)
- Condimento a goto
- Carne molida500 g
- Queso mozzarella300 g
- Orégano a goto
- Tomate1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Aceite1 cucharilla
- Extracto de tomate2 cucharada(s)
- Para las tortitas: 2 tazas de harina, 2 tazas de leche y un huevo.
- Mezcla todo o golpea la batidora, si la masa está muy espesa agrega más leche.
- Prepare los panqueques como de costumbre y reserve.
- Salsa blanca: en una cacerola colocar la margarina, la leche y el resto de la harina, mezclar todo y llevar a ebullición hasta que espese y reservar.
- En una sartén poner un hilo de aceite, la carne molida, sazonar y saltear bien, con el tomate y la cebolla.
- Añadir la pasta de tomate, sofreír un poco más y añadir agua hasta cubrir y llevar a ebullición.
- En un molde o refractario, poner un poco de la salsa, la masa para panqueques e intercalar capas. Metemos al horno solo para dorar el queso y listo.
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