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panqueques
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
Gilsilene Maurelli
@casinha_da_gil- Ingredientes
- Modo de preparación
- Masa; Harina3 tazas)
- Leche3 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Salsa; Pollo desmenuzado1 unidades)
- Salsa de tomate1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Orégano a goto
- Sal a goto
- mozzarella rallada a goto
- Salsa blanca (paso a paso en la receta de lasaña) a goto
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Pimienta1 unidades)
- Queso cottage a goto
- Carpeta: En una licuadora, bate todos los ingredientes de la masa, hasta obtener una masa homogénea;
- En una sartén untada con aceite, poner un poco de masa con ayuda de un cucharón; extender la masa sobre la sartén, volteándola de un lado a otro y cocinar hasta que se despegue el disco (1 minuto); girar el disco con ayuda de una espátula y dejar dorar por el otro lado. Repite el procedimiento con toda la masa y resérvala (obtendrás aproximadamente 8 discos de masa).
- Relleno: En una sartén, dorar la cebolla en el aceite, agregar el pimiento y saltear;
- Agregue el pollo, la sal, la cuajada, la salsa de tomate y mezcle todo. Reserva el relleno.
- Montaje: Rellena cada disco de masa con el pollo desmenuzado y enrolla para formar panqueques;
- Distribuye las tortitas en un refractario que se pueda meter al horno, una al lado de la otra, y cubre con la salsa blanca y la muzzarella. Metemos en el horno a 180°C durante 15 minutos aproximadamente. Sírvelo caliente.
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