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papardelle
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
4 porciones
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pasta de Papardelle250 g
- Carne molida (pato)300 g
- Mayonesa1 cuchara para postres
- Sal a goto
- pimentón dulce1 cuchara de café
- Cebolla, ajo y perejil seco1 cucharilla
- Sal y pimienta a goto
- Salsa de tomate500 g
- Combine la carne con la mayonesa y los condimentos. Mezclar hasta incorporar todo muy bien y hacer bolitas de sueño.
- En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, dorar las albóndigas, añadir la salsa, bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos aproximadamente. Corrija la sal y la pimienta, si es necesario.
- Cocine la pasta en agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el paquete. Retire la pasta de la cocción y póngala directamente en la salsa.
- Servir con queso parmesano rallado.
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