Pasta boloñesa con tocino y pepperoni

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Pasta boloñesa con tocino y pepperoni

Name: Pasta boloñesa con tocino y pepperoni
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 a goto Macarrones; 1 a goto Extracto de tomate/salsa; 500 g Carne molida; 1 a goto Tocino; 1 a goto Pepperoni; 1 a goto Cebolla; 1 a goto Sal; 1 a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

7 porciones

Ariane Cristine

@confeitos_terapia

Ingredientes
Modo de preparación

Macarrones1 a goto
Extracto de tomate/salsa1 a goto
Carne molida500 g
Tocino1 a goto
Pepperoni1 a goto
Cebolla1 a goto
Sal1 a goto
Aceite de oliva1 a goto

Primero, hierva una olla de agua.
Normalmente 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta y en cuanto el agua burbujee, añadir un puñado de sal y luego la pasta a cocer.
Cocinar durante unos 8 minutos removiendo de vez en cuando para que se suelten unos de otros y que la pasta quede “al dente”.
Retirar del fuego, escurrir el agua y reservar.
Poco después, comienza a preparar la salsa de tomate con la carne molida.
Poner el aceite, la cebolla y el tocino y el pepperoni a freír en una sartén o sartén.
Una vez que la cebolla esté transparente y los trozos de tocino y pepperoni estén fritos, agregue la carne molida para cocinar.
Siempre revolviendo, cocina la carne durante cinco minutos a fuego medio.
Agregue la salsa de tomate, sazone con sal y pimienta si lo prefiere, y cocine por otros cinco minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
Una vez que la salsa boloñesa esté lista, échala en la pasta y sírvela con queso parmesano rallado (opcional)